Сахарный диабет 1 типа — это хроническое заболевание, при котором поджелудочная железа перестаёт вырабатывать инсулин. Для контроля уровня глюкозы в крови важно не только правильно подобрать дозу инсулина, но и составить сбалансированный рацион.
Основные принципы питания при сахарном диабете 1 типа:
- Соответствие калорийности рациона энергозатратам организма.
- Сбалансированность по основным пищевым веществам (белкам, жирам, углеводам).
- Регулярность приёмов пищи.
- Расчёт хлебных единиц (ХЕ) для контроля потребления углеводов.
Таблица приёмов пищи при сахарном диабете 1 типа
Для удобства планирования питания можно использовать таблицу приёмов пищи. В таблице указываются время приёма пищи, состав продуктов и расчёт дозы инсулина.
| Время приёма пищи | Продукты | Расчёт дозы инсулина |
|---|---|---|
| Завтрак | Например, овсяная каша на воде с добавлением фруктов и орехами, цельнозерновой хлеб с сыром и мёдом, омлет из двух яиц с овощами. | Доза инсулина зависит от количества ХЕ в каждом приёме пищи. Необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и рекомендации врача. |
| Перекус | Например, яблоко или груша, нежирный йогурт с ягодами, орехи. | Доза инсулина рассчитывается аналогично основному приёму пищи. |
| Обед | Например, овощной суп, запечённое мясо с овощным гарниром, салат из свежих овощей с оливковым маслом. | Доза инсулина зависит от состава блюда и количества ХЕ. |
| Полдник | Например, кефир с творогом, фрукты, злаковые батончики. | Доза инсулина рассчитывается в зависимости от содержания ХЕ в продуктах. |
| Ужин | Например, тушёная рыба с овощами, гречневая каша с грибами, салат из свежих овощей. | Доза инсулина определяется индивидуально. |
Важно помнить, что данные рекомендации являются общими и могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, стадии заболевания и других факторов. Перед изменением рациона необходимо проконсультироваться с врачом-эндокринологом.
Источники:
- Национальные клинические рекомендации по диагностике и лечению сахарного диабета 1 типа у взрослых.
- Научные исследования в области эндокринологии и диетологии.
Составление таблицы приёмов пищи может помочь людям с сахарным диабетом 1 типа лучше контролировать уровень глюкозы в крови и поддерживать здоровье. Однако важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому перед любыми изменениями в рационе необходимо проконсультироваться с врачом.