Недавнее исследование, опубликованное в рецензируемом журнале Diabetology & Metabolic Syndrome, вносит значительный вклад в обсуждение роли стевии, натурального подсластителя, в лечении сахарного диабета 1 типа. Ученые из Национального института эндокринологии и диабета исследовали влияние стевии на уровень глюкозы в крови и инсулинорезистентность у пациентов с сахарным диабетом 1 типа в ходе 12-недельного контролируемого исследования. В исследовании приняли участие 60 человек в возрасте от 20 до 60 лет с подтвержденным диагнозом сахарный диабет 1 типа.
Участники были случайным образом распределены на три группы: контрольную (придерживающуюся привычного рациона без добавления стевии), группу с 50%-ной заменой традиционных сахаров на стевию и группу с полной заменой сахара на стевию. Все пациенты проходили назначенную инсулинотерапию, которая не вносила никаких изменений по сравнению с их обычным лечением, а ежедневный контроль уровня глюкозы в крови и гликированного гемоглобина (HbA1c) проводился каждые две недели.
Исследование выявило значительное снижение среднесуточных значений гликемии в группе пациентов, получавших полный или частичный заменитель сахара из стевии, по сравнению с контрольной группой. Разница достигла статистической значимости и наблюдалась к середине эксперимента. Согласно результатам, уровень HbA1c снизился во всех группах, принимавших стевию, причем наиболее выраженный эффект был продемонстрирован в группе, принимавшей полный заменитель сахара. Это снижение, хотя и незначительное, указывает на долгосрочный положительный эффект стевии на контроль уровня сахара в крови.
Ученые также оценили инсулинорезистентность с помощью теста на инсулин. Наблюдения показали, что у пациентов, которые заменили часть или весь сахар в своем рационе на стевию, наблюдалось снижение инсулинорезистентности. Этот эффект, хотя и нуждается в более глубоком исследовании для выявления точных механизмов, указывает на потенциал стевии в улучшении функционирования системы поджелудочной железы и повышении эффективности эндогенной (спонтанной) регуляции уровня глюкозы.
Важно отметить, что в ходе эксперимента наблюдалась преимущественная безопасность стевии при минимальных и временных сопутствующих эффектах у пациентов в группе полной замены сахара, которые были связаны с дискомфортом в желудочно-кишечном тракте. Я повторяю, что эти эффекты были кратковременными, и участники продолжили эксперимент без каких-либо существенных осложнений.
Важно понимать, что в настоящее время это единичное исследование, и необходимы более масштабные и долгосрочные клинические испытания, чтобы полностью понять долгосрочные преимущества и возможные ограничения использования стевии при сахарном диабете 1 типа. Однако полученные результаты открывают интересные перспективы для разработки диеты и дополнения стандартной терапии сахарного диабета 1 типа с использованием безопасного натурального сладкого средства, способного улучшить контроль уровня глюкозы и резистентность к инсулину.