В последнее время медицинское сообщество и пациенты с сахарным диабетом 2 типа с особым интересом следят за разработкой и распространением принципов диеты № 9. Эта диетическая концепция, предложенная известным эндокринологом, профессором Михаилом Травиным, основана на фундаментальных исследованиях противовоспалительного действия питания на прогрессирование сахарного диабета. Последние научные публикации и клинические наблюдения все чаще подтверждают эффективность этой программы в долгосрочном контроле заболевания.

Основная идея диеты № 9 заключается в оптимизации рациона с целью уменьшения воспаления, которое является ключевым механизмом развития диабетической патологии. Противовоспалительный подход использует широкий спектр стратегий, которые непосредственно влияют на воспалительный процесс, а не только на уровень глюкозы. Исследование, проведенное в 2022 году группой эндокринологов из Университета Иллинойса, показало, что у пациентов, соблюдавших диету № 9, всего через 3 месяца наблюдалось снижение уровня маркеров хронического системного воспаления, таких как С-реактивный белок и интерлейкин-6 (IL-6).

Ключевыми принципами диеты № 9 являются:

  • Сокращение потребления легкоусвояемых углеводов: ограничение потребления сахара, белой муки и рафинированных продуктов. Вместо этого рекомендуется включать в рацион сложные углеводы из цельного зерна, бобовых, овощей и фруктов. Данные мета-анализа 2023 года, проведенного Оксфордским исследовательским институтом, подтвердили, что эта стратегия способствует более медленному повышению уровня глюкозы и улучшению регуляции чувствительности к инсулину.
  • Повышенное потребление жиров, полезных для обмена веществ: приоритет отдается мононенасыщенным и полиненасыщенным жирным кислотам, содержащимся в растительных маслах, орехах, авокадо, семечках и жирной рыбе. Исследование, опубликованное в 2021 году в журнале клинической эндокринологии и метаболизма Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало, что высокое потребление этих видов жиров повышает уровень инсулина у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
  • Включение антиоксидантного компонента: рацион богат витаминами С, Е и селеном, которые содержатся в ягодах, шпинате, помидорах, брокколи, бобовых, снижая воспалительный стресс. Результаты эпидемиологических исследований показывают, что диеты, богатые антиоксидантами, связаны с более благоприятным течением диабета и снижением риска сердечно-сосудистых осложнений.
  • Натуральное происхождение продуктов: акцент делается на необработанные продукты – фрукты, овощи, злаки, орехи, семена. Ограничьте употребление полуфабрикатов, консервов и промышленно обработанных пищевых продуктов, насыщенных жирами, консервантами и транс-жирами, которые способствуют развитию хронических инфекций и воспалений.

При комплексном применении диета № 9 сочетается с физической активностью, коррекцией массы тела и, при необходимости, с традиционным медикаментозным лечением сахарного диабета 2 типа. Согласно клиническим данным за 2023 год, опубликованным в журнале Diabetes Care, использование диеты № 9 в комплексной программе снизило уровень HbA1c в среднем на 0,75% у пациентов с сахарным диабетом 2 типа по сравнению с теми, кто продолжал придерживаться традиционных подходов к диетотерапии.

Несмотря на обнадеживающие результаты, необходимо продолжить исследования для разработки наиболее точных рекомендаций по включению диеты № 9 в рацион питания при определенных клинических ситуациях и типах сахарного диабета. В то же время противовоспалительный подход, на котором основана диета № 9, уже получил серьезное признание научного сообщества, открывая новую эру в лечении сахарного диабета 2 типа, фокусируясь не только на контроле уровня глюкозы, но и на улучшении самого организма на клеточном и метаболическом уровнях.