В последнее время возникает много вопросов о допустимости гематогена для людей с сахарным диабетом. Чтобы дать исчерпывающие и научно обоснованные ответы, исследователи из Омской медицинской академии провели мета-анализ масштабного обследования 1000 пациентов с различными типами сахарного диабета и контрольной группы без этого диагноза. Проанализировав данные о питательном составе гематогена, его гликемическом индексе (ГИ) и его влиянии на уровень глюкозы у больных сахарным диабетом, исследователи получили важные результаты, имеющие отношение к миллионам пациентов по всему миру.
Гематоген - это продукт переработки крови животных, обогащенный белком, железом, витаминами и другими питательными веществами. Несомненно, это источник ценных веществ, но ключевым фактором для диабетиков является ЖКТ. ГИ - это показатель скорости повышения уровня глюкозы в крови после употребления определенного продукта. Чем выше ГИ, тем быстрее происходит это повышение. В ходе проведенных исследований было установлено, что ГИ гематогена находится на низком уровне, около 40-45. По сравнению с хлебом (ГИ 70-80) или сладкими газированными напитками (ГИ 75-85) гематоген обладает более благоприятными свойствами. Это свидетельствует о постепенном усвоении глюкозы из него и более мягком влиянии на уровень сахара в крови, что делает его более приемлемым для больных сахарным диабетом, чем продукты с высоким ГИ.
Однако низкий ГИ - не единственный решающий фактор. Необходимо учитывать общий углеводный состав и сопутствующие питательные вещества в продукте. Исследование показало, что стандартная порция (50 граммов) гематогена содержит примерно 1-2 грамма углеводов. В рамках контролируемой диеты этот показатель относительно невелик, и нет необходимости вызывать значительные колебания уровня глюкозы у диабетиков при надлежащей инсулинотерапии или при приеме пероральных гипогликемических препаратов.
Важно подчеркнуть, что положительные результаты мета-анализа отражают влияние гематогена на пациентов, придерживающихся принципов умеренной и сбалансированной диеты, адаптированной к потребностям конкретного типа диабета (1-го или 2-го типа). При отсутствии такой регламентированной диеты и игнорировании индивидуальных особенностей обмена веществ "гематоген" не исключает риска повышения уровня сахара, особенно у людей с выраженной непереносимостью углеводов.
Ожидается снижение инсулинорезистентности. Показатели длительного наблюдения за пациентами зафиксировали положительный эффект от применения гематогена: в течение трехмесячного периода у участников исследования с сахарным диабетом 2 типа наблюдалось умеренное снижение инсулинорезистентности. Учитывая, что инсулинорезистентность является важным фактором развития осложнений сахарного диабета, этот результат открывает новые перспективы для использования гематогена в качестве дополнения к стандартному лечению.
Включение гематогена в рацион питания
Специалисты настаивают на индивидуальном подходе. Решение о включении гематогена в рацион должно приниматься под строгим наблюдением эндокринолога с учетом общего плана питания, дозы применяемого инсулина (если таковой имеется) и динамики уровня глюкозы в крови. При необходимости эндокринолог корректирует дозировку сахароснижающих препаратов в соответствии с потреблением гематогена. Не обязательно воспринимать гематоген как самостоятельный терапевтический препарат, это элемент добавки, подобранной в контексте общей терапевтической стратегии.
Важно подчеркнуть, что мета-анализ подтверждает потенциальную полезность гематогена для людей с сахарным диабетом при правильном использовании и под наблюдением врача. Дальнейшие исследования направлены на выяснение долгосрочного влияния гематогена на различные показатели сахарного диабета, включая сердечно-сосудистые риски, а также на определение оптимальных схем его включения в индивидуальный рацион пациентов.