Недавние научные исследования раскрывают новые грани влияния калия на состояние людей с сахарным диабетом. Согласно давним представлениям, калий является жизненно важным минералом, который поддерживает нормальный сердечный ритм, мышечные сокращения и регулирует водно-солевой баланс. Его значение особенно возрастает при сахарном диабете, когда баланс этих процессов часто нарушается из-за метаболических сдвигов.
Недавняя статья, опубликованная в журнале Американского колледжа кардиологии, показала прямую связь между повышенной экскрецией калия почками (гипокалиемией) и повышенным риском осложнений, особенно сердечно-сосудистых, у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследование, в котором приняли участие более 4000 добровольцев с сахарным диабетом, показало, что даже незначительный дефицит калия в крови (в пределах "нормы") может значительно осложнить прогноз, увеличивая вероятность инсультов, сердечных приступов и аритмий. Ученые полагают, что низкий уровень калия в сочетании с гормональными нарушениями, характерными для диабета, приводит к повышенной нагрузке на сердце и нарушению обмена электролитов в сердце.
Однако механизм влияния калия выходит за рамки его роли в поддержании сердечного ритма. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes, показало, что оптимальный уровень калия способствует повышению эффективности инсулина. Калий способствует нормальной чувствительности клеток к инсулину, что критически важно для людей с сахарным диабетом, поскольку им трудно усваивать глюкозу из крови без достаточной активности инсулина. Это было достигнуто, согласно исследованиям, благодаря активации ферментов, отвечающих за транспорт глюкозы в клетки, при участии ионов калия.
Кроме того, новые разработки в области изучения калия связаны с его ролью в регуляции артериального давления, что является распространенной проблемой для диабетиков. Исследование, опубликованное в American Journal of Hypertension, показало, что достаточное потребление калия, помимо его прямого воздействия на кровеносные сосуды, помогает снизить выведение натрия почками. Это, в свою очередь, положительно влияет на электролитный баланс и снижает артериальное давление, что является важным фактором профилактики осложнений у пациентов с сахарным диабетом.
На сегодняшний день нет четких указаний на "идеальную" суточную норму потребления калия для диабетиков. Оптимальное потребление варьируется в зависимости от возраста, пола, активности и уровня инсулинорезистентности. Тем не менее, диетологи и эндокринологи все чаще рекомендуют уделять особое внимание источникам калия в рационе, усиливая их включение в лечение сахарного диабета. Богатыми источниками калия являются бананы, авокадо, клубни картофеля с кожурой, фасоль, листовая зелень (шпинат, капуста), горькие сорта каштанов, инжир, оливки, орехи, соевые продукты, тыквенные семечки и морская капуста.
Следует отметить, что при приеме любых добавок калия при сахарном диабете необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом или эндокринологом. Самолечение, особенно в контексте сочетания сахарного диабета с другими лекарственными препаратами, может иметь опасные последствия из-за возможного взаимодействия минералов с фармакотерапией.