Недавнее исследование, опубликованное в журнале Endocrine Abstracts, проливает свет на влияние употребления кизила на пациентов с сахарным диабетом 2 типа, уделяя особое внимание его влиянию на уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), ключевого показателя долгосрочного контроля уровня сахара в крови.
В двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании приняли участие 120 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые постоянно получали стандартную терапию. Участники были случайным образом разделены на две группы: одна группа получала по 150 граммов свежих ягод кизила ежедневно в течение 8 недель, а контрольная группа принимала плацебо. Все участники придерживались стандартной диеты и физической активности, исключая изменения в своем обычном рационе, за исключением добавления кизила или плацебо в основной группе.
Согласно результатам исследования, у пациентов, которые ежедневно употребляли кизил, наблюдалось достоверное снижение уровня HbA1c на 0,5% по сравнению с группой плацебо. Этот эффект был статистически значимым (p<0,05) и наблюдался через 4 недели эксперимента. Участники, употреблявшие кизил, не показали существенных изменений в общем потреблении калорий, белков, жиров или углеводов по сравнению с группой, принимавшей плацебо, за исключением естественного вклада кизила в общий рацион.
Ключевым механизмом, который, предположительно, лежит в основе положительного влияния кизила на контроль уровня глюкозы, является его богатый антиоксидантный состав. Кизил содержит высокие концентрации антоцианов, полифенолов и витаминов С и Е, известных своей способностью уменьшать воспаление, повышать чувствительность к инсулину и улучшать функцию эндотелия сосудов. Повышенная чувствительность к инсулину, в свою очередь, способствует более эффективному использованию глюкозы клетками и, следовательно, снижению уровня HbA1c.
Исследователи также отметили, что кизил не вызывал существенных изменений в липидных показателях крови, таких как холестерин и триглицериды, что свидетельствует о благотворном влиянии на сердечно-сосудистую систему пациентов с сахарным диабетом.
Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы подчеркивают необходимость проведения более масштабных исследований с длительным наблюдением за пациентами, чтобы подтвердить долгосрочные последствия употребления кизила при сахарном диабете 2 типа и его взаимодействие с различными схемами медикаментозного лечения. Тем не менее, настоящее исследование вносит значительный вклад в научное обоснование потенциальных преимуществ включения кизила в рацион питания пациентов с сахарным диабетом 2 типа в качестве дополнительного средства контроля уровня HbA1c и улучшения метаболических показателей.