Новое исследование, опубликованное в журнале клинической эндокринологии и метаболизма, проясняет связь между потреблением омега-3 жирных кислот и контролем уровня сахара в крови. В ходе долгосрочного анализа наблюдений исследователи обнаружили, что люди, которые получали значительный процент омега-3 жирных кислот в своем рационе, демонстрировали более стабильные гликемические показатели, даже с учетом традиционных факторов риска развития диабета 2 типа. Исследователи провели мета-анализ данных из более чем 40 различных научных статей, охватывающих более 75 000 участников, и получили существенные доказательства корреляции между высоким содержанием омега-3 и пониженным уровнем HbA1c, индикатора хронической гликемии.
Долгое время считалось, что омега-3 жирные кислоты, особенно эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), могут положительно влиять на обмен веществ. Этот мета-анализ подтвердил эти предположения, сравнив различные механизмы этого эффекта. Во-первых, омега-3 жирные кислоты могут улучшить регуляцию инсулина, повышая чувствительность тканей, особенно мышц, к инсулину. Это помогает эффективно снизить уровень глюкозы в крови после еды.
Вторым ключевым фактором, исследованным в ходе анализа, является противовоспалительный эффект омега-3. Хроническое воспаление играет важную роль в развитии резистентности к инсулину и предрасположенности к сахарному диабету 2 типа. ЭПК и ДГК подавляют активность воспалительных белковых циклов, минимизируют окислительный стресс и, как следствие, поддерживают здоровое функционирование поджелудочной железы, органа, ответственного за секрецию инсулина. Исследование также выявило положительное влияние омега-3 на липидный профиль, снижая уровень "неблагоприятных" триглицеридов и повышая "благоприятный" уровень холестерина ЛПВП. Избыток триглицеридов может снижать чувствительность клеток к инсулину, а оптимизация уровня холестерина способствует улучшению кровотока и метаболизма, усиливая действие инсулина.
Хотя эти исследования не подтверждают причинно-следственную связь между прямым потреблением омега-3 и комплексной профилактикой диабета, они явно демонстрируют сильную корреляцию. Эффект от включения в рацион омега-3 жирных кислот дополняет существующие рекомендации по здоровому образу жизни и борьбе с диабетом, которые включают в себя: поддержание нормального веса, физическую активность и сбалансированное питание с ограничением рафинированных углеводов и сахара.
Медицинская наука активно изучает особенности влияния различных форм и доз омега-3 на метаболический статус, особенно в группах высокого риска развития сахарного диабета 2 типа. Дальнейшие исследования обещают раскрыть точный механизм действия омега-3 жирных кислот и оптимизировать их включение в индивидуальные подходы к лечению и профилактике сахарного диабета.